Bar Pomme: Oase Koktail yang Elegan dan Hangat di Jantung Jongno, Seoul

Terletak di kawasan bersejarah Seochon, Distrik Jongno, Bar Pomme telah memantapkan posisinya sebagai salah satu destinasi utama bagi para pencinta minuman artisan di Seoul. Berbeda dengan bar yang mengandalkan kemeriahan visual yang berlebihan, Bar Pomme menawarkan kemewahan dalam kesederhanaan, menjadikannya tempat pelarian yang sempurna dari hiruk-pikuk kota.

Filosofi di Balik Nama dan Konsep

Nama «Pomme» diambil dari bahasa Prancis yang berarti apel. Sesuai dengan namanya, bar ini memiliki spesialisasi dalam https://www.88loungebar.com/ koktail berbasis buah, terutama menggunakan berbagai varietas apel lokal yang segar. Pemilik sekaligus kepala bar, Roy Kim, membawa pengalaman lebih dari 17 tahun untuk mengkurasi menu yang menyeimbangkan antara inovasi modern dan penghormatan terhadap bahan-bahan musiman Korea.

Atmosfer yang Menenangkan

Interior Bar Pomme dirancang untuk memberikan kenyamanan maksimal. Dengan penggunaan panel kayu walnut yang hangat, pencahayaan temaram yang lembut, serta tanaman hijau yang tersebar di sudut ruangan, bar ini menghadirkan suasana «taman di dalam ruangan». Empat jendela besar yang terbuka memberikan akses cahaya alami di sore hari, sementara di malam hari, tempat ini bertransformasi menjadi ruang yang intim dan tenang, sangat cocok untuk kencan romantis atau sekadar menikmati waktu sendiri (solo drink).

Keunggulan Menu dan Minat Pelanggan

Kreativitas mixologi di Bar Pomme tercermin dalam setiap sajiannya. Beberapa menu yang sering direkomendasikan antara lain:

• Amaretto Sour: Versi klasik dengan sentuhan rasa almond yang kaya, sering disebut sebagai menu wajib coba.
• Sour Yoo: Koktail menyegarkan yang menggunakan anggur apel dari Provinsi Chungcheong Utara, dikombinasikan dengan kombucha dan adas sowa (dill).
• Kiweeds: Pilihan populer bagi penyuka rasa ringan dan segar, sangat pas dinikmati di malam Seoul yang hangat.
• Corn Butterble: Eksperimen berani yang mencampurkan wiski, jagung panggang, dan fennel.

Selain koktail, bar ini juga menawarkan pilihan wiski premium, apple brandy (Calvados), hingga sampanye. Untuk pendamping minuman, tersedia hidangan charcuterie dan roti lapis dari Maison Jo, penyedia daging olahan ternama.

Informasi Praktis

Bar Pomme merupakan «saudara» dari Bar Cham yang sangat populer, sehingga sering menjadi pilihan utama bagi mereka yang ingin menikmati kualitas minuman serupa dengan waktu tunggu yang lebih singkat.

• Alamat: 135-4 Tongin-dong, Jongno District, Seoul.
• Jam Operasional (Data 2025): Selasa – Minggu, pukul 18.00 hingga 01.00 (Tutup pada hari Senin).
• Akses: Dapat ditempuh dengan berjalan kaki singkat dari Stasiun Gyeongbokgung (Pintu Keluar 2).

Dengan keramahan para barista yang fasih berbahasa Inggris dan pengetahuan mendalam tentang setiap racikan, Bar Pomme memastikan setiap kunjungan menjadi pengalaman sensorik yang tak terlupakan.